A nutricionista Elaine de Pádua indica os alimentos
que ajudam a ter cabelos mais belos e brilhantes
Castanhas, amêndoas, cereais integrais e germe de trigo são compostos
pelo zinco, que é um elemento essencial para o crescimento e desenvolvimento
dos cabelos. “Sua deficiência pode causar cabelos finos, quebradiços, sem
brilhos e avermelhados”, disse a nutricionista.
A especialista destaca também a biotina (levedo de cerveja)
dentre os compostos que fazem bem aos cabelos. Segundo ela, a substância
previne cabelos quebradiços já que estimula a biossíntese capilar, “ela pode
restaurar os fios deixando-os sedosos, brilhantes e macios, principalmente em
cabelos com déficit desta vitamina. Porém, a ingestão excessiva de álcool,
café, ovos crus e antibióticos, comprometem significativamente os níveis de
biotina, bem como sua absorção pelo organismo”, comenta Elaine.
O consumo de biotina e zinco têm se mostrado eficiente na
manutenção capilar deixando os cabelos mais restaurados e também mais
resistentes. Desse modo é recomendado consumir uma colher de sopa de levedo por
dia (cerca de 8mg/dia).
O silício, que está presente na aveia, na sardinha e na
cavalinha, estimula o crescimento de cabelos, já que auxilia no desenvolvimento
das proteínas fibrosas. A deficiência de silício gera cabelos secos, fracos e
quebradiços. “Outra boa função é na redução da formação de pontas duplas, já
que as principais causas da desestruturação do colágeno é a sua diminuição”,
explica. Ela recomenda uma colher de sopa de aveia todos os dias, ou um filé de
peixe por semana.
Outro conselho da nutricionista é a ingestão de água. Foi
demonstrado em um estudo na Dermatology
Clinic que o consumo de 120
gramas de proteína mais dois copos de água diariamente evitam o ressecamento da
cutícula (evitam que a cutícula capilar se abra), isso por conta do aumento da
capacidade de retenção da água (hidratação do fio). “Cabelos sem brilho e
ressecados sinalizam cutículas bastante danificadas devido a diminuição da
quantidade de aminoácidos, então a sugestão é beber dois litros de água por
dia”, finaliza Elaine.
Elaine de Pádua
Nutricionista pós-graduada em Nutrição nas Doenças
Crônico-Degenerativas pelo Instituto de Pesquisa e Ensino do Hospital Israelita
Albert Einstein. Especialista em Adolescência para equipe multidisciplinar pela
Universidade Federal de São Paulo - UNIFESP. Pós-graduada em Nutrição Funcional
pela Universidade Cruzeiro do Sul. Atualmente é mestre pela UNIFESP.
Autora do Livro “O que tem no prato do seu filho?”, Editora Alles Trade. Ministra
palestras em diversas empresas como Nestle, Itaú Unibanco, Bovespa, Grupo O
Boticário etc.
