Congresso Internacional de Nutrição Funcional

São Paulo vai sediar o maior congresso mundial de nutrição funcional, que este ano terá como central: Nutrição Funcional do Futuro – Saúde, Tecnologia e Sustentabilidade 

O Congresso Internacional de Nutrição Funcional, realizado pela VP - Centro de Nutrição Funcional -, que completa 25 anos, reunirá 5 mil profissionais da saúde, mais de 100 palestrantes nacionais e internacionais e 100 expositores de alimentos saudáveis, suplementos e soluções inovadoras para o setor.

A programação trará debates sobre agricultura familiar, biomas brasileiros, empreendedorismo, saúde mental, uso de psicodélicos, inovação em foodservice e nutrição esportiva funcional. Um dos destaques é o II Workshop Conexão Biomas & Tecnologias em Sustentabilidade, em parceria com o IABS e o Programa Green Kitchen, além do Concurso Innovation Food, que premiará produtos sustentáveis com ingredientes da sociobiodiversidade.

Haverá também a já tradicional Cozinha Show, oficinas culinárias com chefs e comunidades tradicionais, e a feira de expositores, que apresentará marcas alinhadas ao conceito clean label e à sustentabilidade.

Segundo a Dra. Valéria Paschoal (foto), CEO da VP, o congresso reforça o papel do nutricionista do futuro, unindo ciência, tecnologia, saúde integral e impacto social, com foco no fortalecimento da produção local e no cuidado com a saúde física, mental, emocional e espiritual.

Saiba mais em congressovp.com ou no Instagram @vpnutricaofuncional

Serviço
Congresso Internacional de Nutrição Funcional
De 18 a 20 de setembro de 2025}
Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo, SP