





São Paulo vai sediar o maior congresso mundial de nutrição funcional, que este ano terá como central: Nutrição Funcional do Futuro – Saúde, Tecnologia e Sustentabilidade
A programação trará debates sobre agricultura familiar, biomas brasileiros, empreendedorismo, saúde mental, uso de psicodélicos, inovação em foodservice e nutrição esportiva funcional. Um dos destaques é o II Workshop Conexão Biomas & Tecnologias em Sustentabilidade, em parceria com o IABS e o Programa Green Kitchen, além do Concurso Innovation Food, que premiará produtos sustentáveis com ingredientes da sociobiodiversidade.
Haverá também a já tradicional Cozinha Show, oficinas culinárias com chefs e comunidades tradicionais, e a feira de expositores, que apresentará marcas alinhadas ao conceito clean label e à sustentabilidade.
Segundo a Dra. Valéria Paschoal (foto), CEO da VP, o congresso reforça o papel do nutricionista do futuro, unindo ciência, tecnologia, saúde integral e impacto social, com foco no fortalecimento da produção local e no cuidado com a saúde física, mental, emocional e espiritual.
Saiba mais em congressovp.com ou no Instagram @vpnutricaofuncional
Serviço
Congresso Internacional de Nutrição Funcional
De 18 a 20 de setembro de 2025}
Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo, SP